Infusion de citronnelle fraîche (tiekala) après le repas
Feuilles fraîches de citronnelle froissées puis infusées 8 minutes à couvert : la tisane citronnée bue dans toute l'Afrique de l'Ouest après le repas pour un ventre plus léger.
Ingrédients
- 3 ou 4 feuilles fraîches de citronnelle (Cymbopogon citratus), soit environ 10 g, ou 1 cuillère à soupe de feuilles séchées
- 300 ml d'eau
- 1 rondelle de gingembre frais (facultatif)
- 1 cuillère à café de miel (facultatif, à ajouter une fois la boisson tiède)
Étapes de préparation
Laver les feuilles de citronnelle, les froisser entre les mains puis les couper en tronçons de 3 à 4 cm pour libérer leur parfum.
Porter l'eau à ébullition, puis retirer la casserole du feu.
Ajouter la citronnelle (et le gingembre si vous l'utilisez), couvrir aussitôt : le couvercle garde l'huile essentielle citronnée dans la tasse.
Laisser infuser 8 minutes à couvert.
Filtrer et ajouter le miel une fois la boisson tiède.
Boire 1 tasse 15 à 30 minutes après le repas, sans dépasser 3 tasses par jour.
Demander un avis médical avant un usage régulier en cas de grossesse, d'épilepsie ou de traitement contre l'hypertension. Ne jamais remplacer les feuilles par de l'huile essentielle de citronnelle, qui ne s'avale pas.
Des douleurs abdominales qui persistent, du sang dans les selles ou une perte de poids inexpliquée justifient une consultation.
Consommer dans la journée.
Bienfaits attendus
Propriétés thérapeutiques associées à la plante Citronnelle.
- Digestion et confort intestinal — Action carminative et antispasmodique sur muscles lisses intestinaux (Souza Formigoni et al., J. Ethnopharmacology, 1986).
- Sommeil et calme nerveux — Effet anxiolytique et hypno-sédatif léger documenté chez l'adulte sain — Leite et al., J. Ethnopharmacology, 1986.
- Pression artérielle — Effet hypotenseur modéré observé in vivo, mécanisme vasodilatateur via citral — Carbajal et al., 1989.
- Antimicrobien et anti-fièvre — Activité in vitro contre Staphylococcus aureus, Candida albicans, Plasmodium falciparum (extraits d'HE) — Tchoumbougnang et al., Cameroon, 2005.
Précautions
Une infusion ne doit pas remplacer un traitement médical prescrit. Consultez un professionnel de santé en cas de doute.
En cas de symptômes persistants, consultez un médecin ou un professionnel de santé qualifié.
Plante associée
Citronnelle
Cymbopogon citratus
Graminée vivace originaire d'Asie tropicale, naturalisée et largement cultivée dans toute l'Afrique francophone. Les feuilles fraîches, riches en huile essentielle à citral (géranial + néral 65–85 %), constituent l'une des tisanes domestiques les plus consommées du continent — du Sénégal au Madagascar. Effets digestifs, fébrifuges et apaisants documentés depuis les pharmacopées coloniales jusqu'aux essais cliniques contemporains brésiliens et nigérians.
Voir la fiche plante →Recettes similaires
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