Cannelle de Chine (cassia)
Cinnamomum cassia
Vue d'ensemble
La cannelle de Chine, ou cassia, est l'ecorce sechee du Cinnamomum cassia, l'espece la plus vendue sur les marches d'Afrique du Nord et de l'Ouest. Plus riche en cinnamaldehyde mais aussi en coumarine que la cannelle de Ceylan, elle est etudiee pour son effet modeste sur la glycemie a jeun. Sa teneur en coumarine impose des cures courtes.
Nom scientifique
Cinnamomum cassia
Piliers santé
Composés actifs
Noms locaux
Bienfaits documentés
- Reduction moderee de la glycemie a jeun observee dans plusieurs meta-analyses (Allen et al., Annals of Family Medicine, 2013)
- Amelioration de la sensibilite a l'insuline attribuee aux proanthocyanidines de type A
- Effet carminatif soulageant ballonnements et digestion lente
- Activite antibacterienne et antifongique du cinnamaldehyde documentee in vitro
- Pouvoir antioxydant eleve protegeant contre le stress oxydatif
Preuves traditionnelles
Cannelle de Chine (cassia) est intégrée dans les pratiques médicinales traditionnelles de plusieurs pays d'Afrique francophone. Son usage est documenté dans les marchés, les familles et les pratiques des guérisseurs locaux.
Connue localement sous plusieurs noms vernaculaires selon les communautés — ce qui témoigne de son enracinement culturel dans la phytothérapie régionale.
Preuves scientifiques
Les études suivantes, publiées dans des revues scientifiques indexées, concernent les propriétés de Cannelle de Chine (cassia) (Cinnamomum cassia) ou de plantes appartenant aux mêmes piliers de santé.
The effect of garlic on the lowering of blood pressure in the patients with hypertension: an updated meta-analysis and trial sequential analysis
Asian Biomedicine — 2025
Updated meta-analysis with trial sequential analysis: garlic produced a significant SBP reduction (mean difference -8.12 mmHg) and DBP reduction of approximately -4.3 mmHg in hypertensive patients; evidence deemed sufficient.
Accéder à l'étude →Blood pressure impact of dietary practices using the DASH method: a systematic review and meta-analysis
Clinical Hypertension — 2025
Meta-analysis of 8 RCTs: DASH diet significantly reduced SBP (-1.29 to -4.6 mmHg; 95% CI -2.17, -0.41) and DBP (-0.76 to -1.1 mmHg; 95% CI -1.39, -0.13), P<0.005 for both endpoints.
Accéder à l'étude →Effects of cinnamon supplementation on metabolic biomarkers in individuals with type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis
Nutrition Reviews — 2025
Across 28 RCTs (n=3,054), cinnamon reduced fasting blood glucose by 15.26 mg/dL and HbA1c by 0.56% vs control; optimal benefit at doses ≤2 g/day in capsule form.
Accéder à l'étude →Efficacy and safety of Hibiscus sabdariffa in cardiometabolic health: An overview of reviews and updated dose-response meta-analysis
Complementary Therapies in Medicine — 2025
Umbrella review with dose-response meta-analysis: Hibiscus sabdariffa shows dose-dependent SBP/DBP reductions vs placebo, with moderate credibility for therapeutic BP reduction >10 mmHg in adults over 50 and trials lasting >4 weeks.
Accéder à l'étude →Efficacy of Specific Probiotic Strains in Subtypes of Irritable Bowel Syndrome: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Medicina (Kaunas) — 2025
Méta-analyse de 16 essais randomisés en double aveugle (2 823 patients atteints du syndrome de l'intestin irritable) : certaines souches probiotiques réduisent nettement l'inconfort intestinal et apportent une amélioration clinique globale (OR 1,71) versus placebo. Interventions bien tolérées, sans hausse des effets indésirables. Un appoint utile selon la souche choisie.
Accéder à l'étude →Précautions et contre-indications
La cannelle de Chine (cassia) contient de la coumarine hepatotoxique : la dose journaliere toleree est d'environ 0,1 mg/kg de poids corporel (EFSA), soit l'equivalent d'environ 1 a 2 g de poudre par jour chez l'adulte. Les cures prolongees ou a forte dose exposent a un risque d'atteinte hepatique - privilegier la cannelle de Ceylan pour un usage quotidien. Elle peut potentialiser les antidiabetiques oraux et l'insuline (surveillance glycemique requise) et les anticoagulants. Deconseillee pendant la grossesse aux doses medicinales (effet uterotonique potentiel), l'allaitement, et en cas d'atteinte hepatique preexistante. Toujours consulter un professionnel de sante avant une cure reguliere.
Toujours consulter un professionnel de santé qualifié avant d'utiliser cette plante, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou prenez des médicaments.
Modes de préparation
Infusion : 1 baton (1-2 g) dans 250 ml d'eau bouillante, 10 minutes, 1 tasse par jour, cure de 4 a 6 semaines maximum Poudre : 1/2 cuillere a cafe (1 g) dans un yaourt ou un cafe, sans depasser 2 g/jour (seuil coumarine) Decoction legere : 1 baton dans 500 ml d'eau, bouillir 5 minutes
Ces informations sont indicatives. La préparation exacte dépend de la partie de la plante utilisée, de sa disponibilité locale, et de votre condition de santé. Consultez un tradipraticien ou un professionnel de santé pour un protocole adapté.
Articles liés à Cannelle de Chine (cassia)
Akassa et diabète : portion, accompagnements et glycémie au Bénin et au Togo
Akassa et diabète : portion conseillée, accompagnements et moment du repas pour limiter le pic de glycémie. Repères pratiques pour le Bénin et le Togo.
diabete naturelBaisser la glycémie : 30 aliments africains à index glycémique bas et 5 menus régionaux
Index glycémique de 30 aliments africains (attiéké, foufou, mafé) plus 5 menus régionaux anti-glycémie. La table que les sites européens n'ont pas.
diabete naturelBanane plantain et diabète : l'indice glycémique selon la maturité et la cuisson
Banane plantain et diabète : indice glycémique du plantain vert bouilli (40) au mûr frit (70), portion, alloco et associations pour maîtriser votre glycémie.
diabete naturelBaobab et glycémie postprandiale : le fruit qui aplatit le pic de sucre
Le fruit du baobab (pain de singe) abaisse-t-il la glycémie après le repas ? Mécanisme fibres et polyphénols, essai clinique, dose et jus de bouye : le guide.
diabete naturelFonio et diabète : l'index glycémique de la céréale ouest-africaine
Le fonio et le diabète : index glycémique mesuré à 57, richesse en fibres et substitution au riz blanc. Ce que dit la science sur cette céréale ouest-africaine.
diabete naturelBalanites aegyptiaca (soumpe) : diabète et tension, ce que dit la science
Le soumpe (Balanites aegyptiaca, dattier du désert) face au diabète et à la tension : preuves réelles, dosage traditionnel, sécurité. Un guide honnête.
Plantes similaires
Baobab
Le baobab, arbre millénaire d'Afrique, donne un fruit dont la pulpe est un superaliment naturel. Six fois plus de vitamine C qu'une orange, idéal pour combattre la fatigue et soutenir l'immunité.
Nigelle noire
La nigelle noire, ou habba sawda, est une graine sacrée de la médecine traditionnelle. Ses principes actifs, dont la thymoquinone, sont étudiés pour leurs effets sur l'immunité et la circulation.
Papaye
Le papayer est un arbre fruitier universel en Afrique tropicale. Au-delà de ses fruits savoureux, ses feuilles et ses graines sont utilisées pour leurs vertus digestives et réparatrices.
Coriandre (graines)
La coriandre, kosbour en arabe maghrébin, est une plante annuelle dont les feuilles fraîches et les fruits secs (improprement appelés graines) sont utilisés depuis l'Antiquité dans toute la Méditerranée et le Proche-Orient. Au Maghreb, les feuilles fraîches de coriandre — la kasbra — sont indispensables aux tajines, aux soupes harira, aux salades fraîches et aux marinades de poisson, aux côtés du persil. Les graines, rondes, beige clair et au parfum chaud, citronné et légèrement sucré, sont moulues dans le ras el hanout et incorporées entières dans certaines confitures de fête et liqueurs. En Afrique de l'Ouest, la coriandre fraîche est arrivée plus tardivement mais est aujourd'hui présente dans les sauces de mafé sénégalaises et dans les salades urbaines d'Abidjan et de Bamako. Médicinalement, la coriandre est un excellent carminatif et stimulant digestif : elle apaise les ballonnements, favorise la sécrétion de sucs digestifs et soulage les coliques. Plusieurs études modernes ont également mis en évidence un effet hypoglycémiant intéressant pour les personnes pré-diabétiques ou en surveillance glycémique. Une autre propriété étudiée est son effet chélateur léger sur certains métaux lourds (notamment le mercure et le plomb) — la coriandre fraîche est utilisée dans certains protocoles de détoxification douce. C'est aussi une plante très riche en vitamines (A, C, K) et en minéraux (fer, magnésium). Son innocuité est excellente aux doses culinaires.
Kinkéliba
Le kinkéliba est une plante emblématique d'Afrique de l'Ouest, traditionnellement consommée en tisane. Reconnue pour son action sur le foie et la régulation du sucre sanguin, elle accompagne quotidiennement la digestion.