Macération de pulpe de baobab
Le bouye sénégalais traditionnel : la pulpe de baobab macérée à froid, riche en vitamine C et fibres.
Ingrédients
- 100 g de pulpe de pain de singe (baobab)
- 1 litre d'eau froide
- 1 gousse de vanille
- Sucre ou miel au goût
Étapes de préparation
Casser la pulpe en morceaux dans un grand récipient.
Recouvrir d'eau froide et de la gousse de vanille fendue.
Laisser macérer 4 à 6 heures à température ambiante.
Mixer puis filtrer dans un linge fin.
Sucrer et servir bien frais.
Bienfaits attendus
Propriétés thérapeutiques associées à la plante Baobab.
- Source exceptionnelle de vitamine C
- Booste l'énergie au quotidien
- Renforce l'immunité
- Riche en fibres et minéraux
Précautions
Les macérats peuvent être très concentrés. Respectez les dosages et évitez tout contact avec les yeux.
En cas de symptômes persistants, consultez un médecin ou un professionnel de santé qualifié.
Plante associée
Baobab
Adansonia digitata
Le baobab, arbre millénaire d'Afrique, donne un fruit dont la pulpe est un superaliment naturel. Riche en vitamine C, traditionnellement cité pour la fatigue et l'immunité.
Voir la fiche plante →Recettes similaires
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