Karité

Saucissonnier

Saucissonnier (Kigelia africana), connue sous le nom de « Atin-kpota / Saucissonnier » (BJ), documentée dans 3 pays d'Afrique francophone, telle que référencée dans la pharmacopée traditionnelle. Piliers concernés : vitalité masculine, beauté & peau, fertilité & femme.

Poivre de Guinée

Le poivre de Guinée — kani dans l'ensemble du Sahel, hiomi au Cameroun — est une épice forestière utilisée depuis des siècles dans le yassa, le mafé, le ndolé et en post-partum traditionnel. La pharmacopée ouest-africaine le mobilise pour la digestion, la chaleur corporelle et la tonification utérine après l'accouchement. Ses bienfaits tiennent surtout à l'usage traditionnel : épice des sauces (yassa, mafé, ndolé) tenue pour carminative, effet chauffant recherché après l'accouchement, action anti-inflammatoire et antibactérienne rapportée dans la littérature, sans essai clinique cité ici. Selon les pays, on l'appelle kani, kanin, kimba, diar ou djar, etso, hiomi, ou encore poivre noir africain au Cameroun. Il se confond parfois avec Aframomum melegueta, une autre épice forestière : mieux vaut l'acheter auprès d'une filière fiable. Pendant la grossesse, le poivre de Guinée est contre-indiqué, avec un risque de contractions précoces ; la tisane post-partum relève de la tradition et se décide avec une sage-femme ou un médecin, surtout en cas de traitement contre la tension ou d'anticoagulant.

Centella asiatique (talapetraka)

La centella (Centella asiatica (L.) Urb., famille des Apiacées), appelée talapetraka à Madagascar et gotu kola en Inde, est une petite plante rampante des zones humides tropicales, aux feuilles arrondies en forme de rein. À Madagascar, elle fait partie des plantes de la pharmacopée traditionnelle, utilisée en application sur la peau et en infusion. Ses principaux composés sont des triterpènes pentacycliques (asiaticoside, madécassoside, acide asiatique, acide madécassique), à l'origine de la plupart des travaux de recherche. En usage externe, la centella est reconnue pour un usage traditionnel sur les petites plaies superficielles dans la monographie de l'EMA ; les données cliniques sur la peau restent limitées. Un essai randomisé en double aveugle publié dans Nutrients (2026), mené chez 112 femmes coréennes d'âge moyen, a rapporté qu'un extrait oral à 200 mg par jour pendant 12 semaines était associé à une baisse de 11,1 % de la profondeur moyenne des rides, avec des gains modestes sur l'hydratation, l'élasticité et l'éclat ; quatre des six auteurs travaillent pour des entreprises privées, et ces résultats ne s'appliquent pas automatiquement à d'autres populations ni à d'autres extraits. La centella n'est pas un traitement pour les cicatrices, les plaies chroniques ni les maladies de peau : toute plaie qui ne cicatrise pas ou toute lésion cutanée inhabituelle justifie l'avis d'un professionnel de santé.

Sidr

Le sidr est Ziziphus spina-christi (L.) Desf., un jujubier épineux de la famille des Rhamnacées, appelé en français jujubier de Palestine ou épine du Christ. C'est un arbre des zones sèches. Selon la World Checklist of Vascular Plants (Kew), il est indigène du Sahel (Sénégal, Mali, Niger notamment), de la vallée du Nil, de la péninsule Arabique, du Proche-Orient et d'Iran, et seulement introduit en Algérie et en Tunisie. Ses feuilles ovales et luisantes portent trois nervures bien visibles, et ses rameaux ont des épines par paires. Ses petits fruits ronds, jaunes puis brun-rouge, ont une pulpe farineuse et sucrée autour d'un noyau. En arabe, l'arbre est le sidr (السدر) et son fruit le nabq (النبق). La base taxonomique GRIN du Département de l'agriculture des États-Unis cite aussi « kurna » parmi ses noms vernaculaires. Le nom « sidr » ne désigne pas toujours la même plante. Au Maghreb, le jujubier sauvage local est Ziziphus lotus, la sedra, dont le fruit s'appelle aussi nbeg ou nabq : il a sa propre fiche sur SantéSource. Une étude ethnobotanique note que « sidr » sert aussi de nom courant pour Z. lotus (Dafni et al., Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2005). Chez l'attar, une poudre de feuilles vendue sous le nom de sidr peut donc venir de l'une ou l'autre espèce, et l'étiquette ne dit pas laquelle. Le jujubier sahélien, Z. mauritiana, est encore une autre plante. Les résultats obtenus sur une espèce ne valent pas pour une autre. Les usages du sidr sont d'abord traditionnels. Dans la tradition musulmane, des feuilles trempées dans l'eau servaient à laver le corps des défunts, en Iran, en Irak, en Inde et en Arabie saoudite, et une source ancienne rapporte que les femmes d'Égypte et du Levant s'en servaient pour se coiffer (Dafni et al., 2005). Le lotus du Coran est généralement identifié à cet arbre, que les musulmans tiennent pour sacré (Dafni et al., 2005). La poudre de feuilles, délayée dans de l'eau tiède, reste employée comme shampoing traditionnel. Les feuilles contiennent des saponines, dont la christinine-A, qui sert de marqueur chimique de l'extrait (Michel et al., Journal of Ethnopharmacology, 2011). Le fruit, frais ou séché, se mange comme une friandise. Une revue recense aussi des usages traditionnels contre le diabète, les troubles digestifs, les problèmes de foie, les infections de la peau, les troubles urinaires et l'insomnie (Abdulrahman et al., Advances in Pharmacological and Pharmaceutical Sciences, 2022). Que dit la science sur les cheveux et la peau ? Une équipe égyptienne a formulé un shampoing entièrement végétal à partir d'extraits de trois plantes, le sidr, le saule et la réglisse, évalué en laboratoire. L'extrait de sidr avait la plus forte teneur en polyphénols, riche aussi en cuivre, en zinc et en manganèse, et la meilleure activité antioxydante des trois (Bakr et al., Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, 2019). C'est un travail de formulation : aucune étude ne montre que le sidr fait pousser les cheveux ou arrête leur chute. Le seul essai clinique trouvé porte sur l'acné. En Iran, des personnes de 15 à 45 ans atteintes d'acné légère à modérée (80 annoncées par les auteurs) ont appliqué pendant six semaines une solution de sidr ou un placebo, en plus d'un antibiotique local, la clindamycine à 1 %. Parmi les 68 qui ont terminé l'essai, les lésions ont davantage baissé dans le groupe sidr, sans effet indésirable grave (Shakiba et al., Journal of Dermatological Treatment, 2021). C'est un essai unique et de petite taille. Et la glycémie ? Chez le rat rendu diabétique, un extrait de feuilles donné pendant 28 jours a fait baisser la glycémie et l'hémoglobine glyquée, et augmenté l'insuline (Michel et al., 2011). Chez des rats obèses et diabétiques, des extraits de fruits et de feuilles ont réduit la glycémie et le poids (Alshammari et al., RSC Advances, 2025). En laboratoire, des extraits de la plante freinent l'alpha-glucosidase, une enzyme qui découpe les sucres dans l'intestin (Elbashir et al., BMC Complementary and Alternative Medicine, 2018, étude de 18 plantes soudanaises). Nous n'avons trouvé aucun essai chez des personnes diabétiques, et la revue de 2022 rappelle que la sécurité et l'efficacité du sidr n'ont pas été pleinement évaluées chez l'humain. Le sidr ne remplace pas un traitement.

Safou

Prunier africain dont le fruit oblong à pulpe violette se consomme ramolli à l'eau chaude ou à la braise. La pulpe est très riche en acides gras (oléique, palmitique, linoléique), en protéines et en tocophérols. Écorce, résine et feuilles sont documentées dans la pharmacopée d'Afrique centrale. Safou et hypertension : les données connues sur ce fruit portent sur la composition de sa pulpe (acides gras, protéines, tocophérols), pas sur un effet mesuré sur la tension artérielle. Le safou ne remplace donc aucun traitement antihypertenseur. Sa richesse en graisses en fait un fruit très énergétique : si vous surveillez votre poids ou votre tension, consommez-le avec modération et limitez le sel parfois ajouté à la préparation. Côté bienfaits, le safoutier (Dacryodes edulis) apporte surtout de l'énergie, des protéines végétales et des antioxydants, tandis que les usages de l'écorce, de la résine et des feuilles relèvent de la pharmacopée traditionnelle d'Afrique centrale. En cas d'hypertension, de grossesse ou de traitement en cours, consultez un professionnel de santé avant tout usage autre qu'alimentaire.